Chapitre 1 : Morphologie et architecture de la tige
I) Généralités
L'ensemble des tiges d'une plante :
- est généralement aérien
- porte les feuilles puis les fleurs puis les fruits
- met en communication des organes d'absorption et assimilateurs
Grande diversité morphologique des tiges :
Quercus suber
- tige orthotrope à structures secondaires et longévité importantes
Ferocactus rectispinus
Crassulescence :
- mise en place
- activité photosynthétique : CAM
Phyllostachys bambusoides (Poaceae):
- Tige orthotrope à croissance très rapide engendrée par des entrenoeuds surmontés par des méristèmes intercalaires
- Activité photosynthétique : C4
Polygonatum multiflorum
- une tige florifère épigée annuelle
- une tige endogée vivace
- le bourgeon terminal produit la tige florifère
- le bourgeon latéral produit le segment suivant
- tige souterraine : rhizome, ici à croissance sympodiale
Stolon :
- tige épigée à croissance plagiotrope
- émet à chaque noeuf des racines adventives et un bourgeon pouvant évoluer à terme en individu autonome
II) Organisation générale
Feuilles
- appendices latéraux de la tige
- d'autant plus jeunes qu'elles sont proches du sommet
- un (ou plusieurs) bourgeon axillaire à chaque feuille
- séparées par un entre - noeud
Bourgeon terminal
- produit simultanément les tiges et les feuilles
L'unité fondamentale répétitive de la tige est appelée : phytomère
Deux types morphologiques fondamentaux (plupart des végétaux):
- tiges herbacées
- tiges ligneuses
Tige herbacée
- Axe vert, mince, souple, terminé par le bourgeon terminal
- Ramification souvent simple : vie brève, tige annuelle
- Ramification à une certaine hauteur : bas vers le haut
- Epaississement léger possible des parties les plus anciennes de la tige
- Abondance de tissus parenchymateux, rôle parfois important de la turgescence
- Rôle important des tissus de soutien primaire dans le port de la plante
Tige ligneuse (ex : Fagus)
- Tige similaire à une tige herbacée en première année
- Subit un épaississement en cours d'année : production de tissus ligneux et de liège
- Perte des feuilles à l'automne : présence uniquement du bourgeon terminal et des bourgeons axillaires
- Pousse de début d'année : comparables à une tige herbacée puis devient ligneuse
- Forte dominance apicale, facteur déterminant du port de la plante
Tige ligneuse de type Arbre, caractérisé par un tronc
pendant n années :
- pas de ramifications
- bourgeons axillaires dormants
- éventuellement quelques ramifications qui dégénèrent
ensuite :
- ramifications définitives, contrôlées par les ramifications les plus proches du sommet
Acrotonie :
- longue dominance apicale
- adapté à un contexte compétitif pour la lumière
- axe principal orthotrope oblique chez les angiospermes horizontales chez les conifères
Hypotonie :
- plus fort développement des rameaux situés sur la face inférieur
Amphitonie :
- développement des rameaux dans le plan de la ramification
Type Buisson
Première année : faible développement de la tige, s'incline souvent vers le sol
Seconde année :
- tige principale se développe peu
- apparition de rameaux vigoureux à la base de la tige pricipale, souvent dépassant la tige
Combinaison : basitonie et épitonie
- contribue à un port en touffe
- efficace pour intercepter la lumière
- empêche ou ralentit la croissance des arbres
- plus compétitifs pour aller chercher la lumière plus haut
Des types de transition existent : basitone puis acrotone
Croissance au niveau du bourgeon : 2 types
- Croissance monopodiale : bourgeon terminal
- Croissance sympodiale : bourgeon axillaire
Croissance au niveau du bourgeon : ramification monopodiale dischasiale : Croissance sympodiale
Cas des bourgeons adventifs :
- se forment tardivement sans relation avec les anciennes feuilles, par dédifférenciation et néoformation
- apparaissent sur les racines ou au niveau du collet, par recloisonnement des cellules corticales
- interêt en biotechnologies
Chez certaines espèces : naissance de nombreuses tiges dréssées = drageons formation souvent à la suite d'un traumatisme (rejet apparaissant sur les souches d'arbres abattus, taille en têtard des saules et des platanes)
Bilan port des plantes :
- plantes à port dressé
- plantes à port rampant : tige grêle
- plantes à port grimpant : structures non autoportantes, nécessitent un support pour être compétitives pour la lumière, s'accrochent par des poils, des crampons, des vrilles ... ou grâce à des mouvements préhenseurs (volubiles)